手信

　　（一）手信的历史典故

　　手信，最原始的称呼叫“贽”。《左传·庄公二十四年》记载：“男贽，大者玉帛，小者禽鸟，以章物也；女贽，不过榛栗枣，以告虔也。

　　在周朝时，外出访友邦客必须带着礼物，当时也称为“贽”。礼物不必太多，夏天是一束肉脯，冬天一只雉鸟；大夫是一只雁鸟，卿是一只羔羊，完全看本人的等级而定。

　　主人受了贽礼，等客人离去时，仍然尽数奉还，礼物是象征性的，只是臣下献给国君，卑下者献给尊长者的礼物是不奉还的。可见古今中外的交际来往，都离不开送礼这个内容。

　　送给老师的礼物、学费叫贽敬。一只鹅、一包枣，礼物虽轻，送的却是情意。

　　直到今天，初次见面的客人来访，阔别多年的旧友重逢，总得象征性地送点“手信”：几斤水果、一两包糖、一盒点心，乃至少到一束鲜花、一根羽毛。

　　古往今来，潮人世代相沿，迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯行，常特意携带礼品致送，以深表情意。这些随带礼物人们常惯称为“手信”。

　　（二）手信在广东

　　过往，广东“手信”生产、销售处于分散、无包装、无品牌、无形象状态。但这一状况正在发生转变。

　　巨大的亚运会观光人流和旅游消费力，必将为广东特色食品带来新商机。据悉，为推动广州传统的特色食品发展，提高广州特色企业品牌知名度和产品形象，政府方面不遗余力营造浓烈的广州手信文化氛围。

　　其中，2010年8月中旬，广州正式启动“广州手信”评选活动，未来“广州手信”将使用统一标识。广州十大手信已名花有主，分别为广式腊味、广式饼食、广州工艺品、广州土特产品、广式月饼、广式调味品、广式汤料、岭南药品、广州凉茶、广式糖果。同时，政府和相关机构还评出“广州十大手信”生产企业推荐名录，并制作成购物指南向游客推广。此外，在广州新开设的14条美食街里，手信也成为美食街里的主要内容之一，如在老城区荔湾区的广州美食园就开设有首条手信街。

（稿件来源：南方网综合）