高州市祭荔枝神(又名荔枝丰收祭)的习俗已有很长的历史，这个习俗是在每年荔枝收获完毕，一般时间在农历五月初五后不久进行(具体时间以各处荔枝收获先后而定)。

　　祭荔枝神先定吉日，有单户的，也有集体的。单户的各自在自家里做籺，加菜并邀亲戚朋友饮自家酿的荔枝酒，饮罢，果农们特别留下的祭品带到各自种的荔枝树下拜祭，祭品中一定要有荔枝酒，果农首先拣是年荔枝最丰收的果树来拜祭，其它果树次之。他们在荔枝树下，摆上米籺、鸡鸭菜肴、荔枝酒，然后上香虔诚拜祭，一边拜祭一边向荔枝神汇报一年的丰收情况，祈祷来年风调雨顺，又有好收成……

　　单户各自拜祭完后，接着鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，起歌载舞，这些舞蹈是以傩舞为主。人们以荔枝园为单位，拣一棵丰产“功劳最大的荔枝树”(如果各棵树“功劳一样”，那就选一棵最老的荔枝树)在其树下作祭坛，八仙桌上摆上从各家各户送来的三牲祭品和荔枝酒，然后请道士(俗称师公佬)喃斋，斋语大多数都是有关荔枝之类的祝祷活。道士一边喃唱一边将“纸元宝”堆放在荔枝树下，众人拜后，由道士取荔枝酒斟满一杯又一杯，在各棵荔枝树头上酹酒一圈，以示敬意。

　　晚上，在荔枝园附近做木偶戏，有钱的人还专门请来名戏班做戏。此俗最早是出在浮山岭下的古荔枝园(今根子镇贡园)一带，荔枝酒也是采用浮山岭泉水酿成，其味香醇，有驱邪除病之功效。后来这习俗传到分界、泗水等地，直至高州凡有荔树的地方，都一直沿用这个习俗。

　　（稿件来源：广东文化网）

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