悠久的中华文明已经延续了数千年，不仅创造了丰厚的文化积淀，还创造了琳琅满目的物质积累，中国人的日常生活就是这些物质创造的集中呈现，日用行藏的诸多物品之中，蕴藏着中国人的智慧，也讲述着他们的故事。
近日，北京大学出版社出版新书《华夏日常生活史》，以开阔的人文视野、翔实的历史资料、优美隽永的文字、生动精美的图片，对中国古代社会衣、食、住、行等生活事项进行了清晰的梳理和生动的呈现，全景式展现中国古人的日常生活及其嬗递图景。
人生开门事——无论是柴米油盐酱醋茶，还是吃穿用度、生老病死，都在时光、地域、上下、男女的交错中，日复一日地悠悠过着。透过古人的日常，可以帮助我们找到自己的根，理解华夏文明的传承与变迁，带我们理解中国人的民族性格和精神气质是如何塑造的。
作者简介
李志生，北京大学历史学系副教授，主要研究领域为中国古代妇女史、隋唐社会史，著有《唐虢国夫人：文本与日常生活》《中国古代妇女史研究入门》，译有《闺塾师：明末清初江南的才女文化》，整理校注《女四书集注》（第一作者）。
内容试读
集腋成裘与羊裘皮绔：裘衣
20世纪90年代，善待动物组织（PETA）掀起了一股反皮草运动浪潮，这场运动被定名为“宁愿裸体也不穿皮草”。受此影响，现在的许多人视真皮草为野蛮、为残酷。但在远古，兽皮是人类使用最早、最普遍的服饰材料，《韩非子·五蠹》就说：“妇人不织，禽兽之皮足衣也。”
周代距上古不远，所以，裘皮仍是周人的最爱。周代的裘就是今天说的皮草，它是皮衣而毛朝外。许多动物皮都可做裘，像狐、虎、豹、熊、犬、羊、鹿、貂、貉、狼、兔等，但这些裘的质、色不同，因此就有了贵贱之别。其中的黑羔裘，用于正式场合比较多，所以它是裘中之贵；狐裘则因其轻、暖，而成了贵族的宠儿。
《周礼》记天子有六冕，其中的大裘冕为“祀昊天上帝”时所穿，大裘冕的主要衣料就是黑羊羔皮。黑羔是羊的一种，它的毛色淡黑，毛根紫。大裘冕用羊羔皮做裘，用以显示冕服的质朴；用黑色，则是为与冕和衣的黑色相称。大裘冕只有天子一人使用，他人不得用。当然，周代的诸侯大夫们也穿黑羔裘，但那些是朝服或燕居服，诸侯以镶豹皮袖边的黑羔裘作为朝服，大夫则以白丝线缝的黑羔裘作为燕居服。
周代的珍贵狐裘，依着颜色还有等级之分，在狐白裘、狐青裘、狐黄裘中，狐白裘美而难得，因此最贵重，古代有“集腋成裘”的成语，说的就是狐白裘，一件狐白裘，要由许多狐腋毛皮拼接而成。所以，西周穿狐白裘的是天子。春秋战国时，礼崩乐坏，那时的诸侯、卿大夫，也穿上了狐白裘，其中最著名的是齐景公。齐景公（？—前490），在位长达58年，他不但平时有穿狐白裘的习惯，还想让他的辅臣晏子（？—前500）也穿上。《晏子春秋·外篇重而异者》记，齐景公有两件价值不菲的狐白裘，并想将其中的一件赐给晏子：“景公赐晏子狐之白裘，玄豹之茈，其赀千金。”这件白裘还镶着黑狐边儿，贵重无比，但视节俭为美德的晏子多次拒绝，仍穿着他的鹿裘上朝。
鹿裘、羊裘分量重，穿着舒适感差，因此就成了穷人穿的低档裘服。墨家提倡节用，所以司马迁《太史公自序》说它的信徒是“夏日葛衣，冬日鹿裘”。羊裘也分等级，按宋应星《天工开物·乃服》的说法，“羊皮裘，母贱子贵”，羊羔皮是上层的裘衣，成年羊皮身贱，为下层百姓穿着。
周人穿高档裘衣的方法，是在裘外面穿一件罩衣——裼衣，裼衣的作用是保护毛皮，但贵族们也尽力把它做得漂亮。他们讲究裼衣的颜色，穿何种颜色的裘，就搭配那种颜色的裼衣，《论语·乡党》说：“缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。”缁衣、素衣、黄衣，都是裼衣，黑色羔裘要配黑色裼衣，白色小鹿皮配白色裼衣，狐裘多为黄色，所以配黄色裼衣。
秦朝建立，裘的礼制等级被荡涤，但高档裘衣依然是权贵们偏爱的冬衣，而低档的羊裘、鹿裘，除了贫人作冬衣外，还逐渐演变成了清俭的标签。《后汉书·马援传》记，东汉开国功臣马援曾非常富有，有牛马羊数千头、谷数万斛，后来，他将这些财物分给了亲朋故旧，自己则过上了“羊裘皮绔”的生活。《晋书·郭文传》载，西晋覆亡后，名士郭文进山做起了隐士，“恒著鹿裘葛巾”。
历史总是兜兜转转，中原消失的裘服等级，在中国古代后期，又由北方民族带回了中原，但这次风头最劲的不再是狐裘，而是貂裘。按《辽史·仪卫志二》的记载，辽朝的“国服”制中，貂裘的等级最高：“贵者披貂裘，以紫黑色为贵，青次之。”貂裘的保暖性好，《天工开物·乃服》说：“服貂裘者立风雪中，更暖于宇下。”但在周代，它并未被列入高等裘服行列，原因就在貂的产地。关于貂，《说文解字》弟九下的解释是：“出胡丁零国。”也就是早期的貂，不能“国产”，只能“进口”。而制作一件貂裘，又要用掉很多貂皮，《天工开物·乃服》说：“一貂之皮方不盈尺，积六十余貂仅成一裘。”原料不易获得，等级自然无法谈起。但辽朝不同了，貂就产在它的发源地东北地区，这样，辽朝列貂裘于顶级裘服行列，自然是顺理成章。明、清时期，貂的贵重性又由穿着的禁令表现出来，明朝禁止商贩、仆役、倡优之服用貂裘；清朝非士不得穿戴貂帽、貂领。
