近日，“开放的课堂系列展：菠萝的记忆——超越人类世视角下的热带水果全球史学术文献展”在广州美术学院大学城美术馆四楼9号厅举行。展览将持续至4月20日。

巴达维亚的市场摊位，安德里斯·贝克曼，1640年-1666年

　　本次展览以菠萝串联全球历史、生态变迁与人类文明发展的独特视角，围绕菠萝的全球旅程，多维度展开叙事：从菠萝在热带地区的起源，到其被引入欧洲后的“贵族化”消费，再到工业时代的大规模种植与加工。展览通过丰富的文献资料、实物展品、视觉设计和多媒体展示，完整呈现了菠萝的全球历史。

　　在展览现场，观众不仅能看到古老的植物图谱、航海日志，还能通过多媒体互动装置，身临其境地感受菠萝在不同历史时期的角色转变，以及背后的生态、社会和文化密码。主办方介绍，本次展览不仅是广州美术学院在艺术教育与学术研究上的一次创新实践，也为公众提供了一个重新认识世界的独特窗口。

　　南方网、粤学习记者 郭昊奇