9月14日，“酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化”在南越王博物院王墓展区正式对公众开放。
该展览由南越王博物院（西汉南越国史研究中心）、广东省文物考古研究院、广东民间工艺博物馆、广州市文物考古研究院（南汉二陵博物馆）主办，由长沙铜官窑博物馆、九江双蒸博物馆协办，并获得了12家文博单位给予的大力支持。这是南越王博物院继2021年举办“四海通达——海上丝绸之路（中国段）文物联展”、2023年举办“从广州出发——‘南海I号’与海上丝绸之路”之后的又一海上丝绸之路主题展。
本次展览共展出306件（套）展品，以考古出土的酿酒、贮酒、分酒和饮酒器具等文物展品为主，年代跨度大且展品类型丰富，展览以“公库酒熟”“瓮中日月”“杯中乾坤”“佳酿名酒”“丝路酒香”和“汲古酿新”等六个章节多角度展示了我国古代酿酒的悠久历史，阐释了绚烂多彩的酒文化。
呈现宋代公使酒库
见证岭南酒香远扬海上丝绸之路
作为酒文化的专题展览，本次展览另辟蹊径，以独特视角切入将广州与中国酒文化的渊源娓娓道来。“公库酒熟”即以宋代广州公使酒库的发现和研究为切入点，讲述了广州酒器、名酒与海上丝绸之路的不解之缘，解密了“丝路酒香”的运输之谜。
南越国宫署遗址出土了大量带有酒名的文物，是我国酿酒历史悠久和酒业繁盛的重要实物见证。
2000～2009年，在南越国宫署遗址西北部发现了宋代广州公使酒库建筑基址，南越王博物院在整理南越国宫署遗址宋代建筑基址资料时，确认了宋代广州公使酒库的位置，这座宋代建筑基址呈现大型院落式布局，遗址发现了酿酒遗迹，出土的墨书“公使”款青白瓷碗、戳印“酒墱”“清香”“真珠红”“百花春”等酒相关铭款的酱釉罐，实证其为“公使酒库”。
记者了解到，这是目前唯一经考古发掘且延续使用时间较长、布局较完整、各类酿酒遗迹和遗物丰富的宋代酿酒作坊遗址，为研究宋代官营酒坊的酿造工艺、管理模式、文化内涵等提供了珍贵的实物资料。
北宋大中祥符年间（1008-1016年），广州始设公使库，并开始用公使钱雇招人工，置备器用，收买物料，在下设的公使酒库酿造公使酒用。
公使酒库等宋代官营酿酒机构酿造出来自用或出售的酒统称为“官酒”或“公库酒”“公厨酒”等，其中“公使酒”主要供官府犒赏、公务接待及消费。当时也有官员使用私人资金在公使库和场务处酿酒，这种酒被称为“寄造酒”。这些酒只能供官员们自己饮用，如果拿到市集上售卖则属违法。
“南海Ⅰ号”沉船定格了800多年前中国美酒放洋外销的历史画面。在沉船内发现了很多当时广州生产的公使酒和私酒酒罐或酒坛，由此可见，宋代岭南地区盛产美酒，这些产品既受本地士绅、民众的欢迎，也是古代中外贸易的重要商品，因此海上丝绸之路也是一条美酒飘香之路。
展厅全新升级改造
仓储式展陈展现文物海丝故事
为更好呈现本次展览特色和精美文物，南越王博物院开展了大量工作，并进行了为期3个月的展厅升级改造，王墓展区临展厅面积已达1000平方米。
作为升级改造后的首个展览，“酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化”在展陈方式和互动体验有所创新，切实提升了公众的观展体验。
在展示面积扩大的基础上，本次展览创新采用了仓储式展陈方式，将原本盛装美酒的陶罐排列展示，让观众直观感受不同年代、窑口的酒器在造型、釉色和纹饰上的区别。
作为辅助展示手段，多媒体数字展示也更好地呈现了酒的传奇故事：其一，展览复原展示了宋代广州公使酒库的建筑造型和功能划分，以数字化手段将考古研究成果活化转变为可以直观感受的历史遗存；其二，“南越鸿门宴”的故事颇具戏剧性，在南越国史研究上极为重要，此次数字化复原“南越鸿门宴”场景填补了故事空白，让酒宴场景更加直观立体；其三，展览最后以“中国酒文化知识图谱”互动屏展示了详尽的酒知识百科，涵盖了11类中国酒文化核心内容，通过关联网络清晰展现酒文化的多元面貌与深厚底蕴。
本次展览还将展陈区与互动区充分融合，展览最后章节“汲古酿新”将名酒品类、酿造工艺进行了展示，并辅以丰富的嗅觉体验，让观众得以亲身感受层次丰富的酒香。活动区还设置了文创专区，身着古装的“店小二”现身“小酒坊”，为来往客人介绍中国酒文化和展览主题文创，以实体情景将文化创意融入到展览空间中。
值得关注的是，在筹备过程中，南越王博物院还获得了多家文博单位慷慨借展和大力支持，此次展览中，公众得以一次性尽览酒文化和酒文物，南越文王墓铜钫、长沙马王堆汉墓漆耳杯、长沙铜官窑诗文执壶、西村窑凤首壶、“南海I号”酱釉四耳罐、龙泉窑瓷罐、雷州窑诗文罐、石湾窑青釉陶梅瓶等诸多考古遗址、著名窑口的酒器齐聚一堂，为观众奉上了视觉与味觉的双重盛宴。
本次展览将展至12月22日，欢迎市民观众一起品评千年酒文化、感受岭南海丝缘。
展览主题：酒香飘四海——宋代广州公使酒库与中国酒文化
展览时间：2024年9月14日-2024年12月22日
展览地点：南越王博物院王墓展区三楼
