一个偶然的机会，听到台湾著名客家歌手陈永淘的歌曲《仰葛煞》。头一遍只觉得新鲜好玩，第二遍却怦然心动：它把普通人的无奈与酸楚唱彻骨了！
“逐日闲闲，仰葛煞；归日无闲，仰葛煞；
睡毋知饱，仰葛煞；睡毋落觉，无葛无煞。
寻无空头，仰葛煞；事业太大，仰葛煞；
衫袋无钱，仰葛煞；银行倒忒，无葛无煞。
电话毋响，仰葛煞；电话打结，仰葛煞；
老车坏忒，仰葛煞；新车毋见，无葛无煞。
亲人无钱，仰葛煞；朋友借钱，仰葛煞；
亲友变面，仰葛煞；侪侪吸血，无葛无煞。
……
昨哺日，仰葛煞；今哺日，仰葛煞；天光日，仰葛煞；
……”
歌曲很长。对于非客家听众来说，除了“仰葛煞（ngiong3 gad5 sad5）”“无葛无煞”外，估计还有一些词不太明白其意思，譬如，“毋”是“无”，“忒”是“了”，“侪侪”同“个个”，“昨哺日”“今哺日”“天光日”则分别指昨天、今天和明天。
台湾客家歌手陈永淘。
至于歌中反复咏叹的“仰葛煞”和“无葛无煞”，其基本义分别是“怎么办”和“没办法”。但是，在歌词中，与各种生活场景结合起来看，它们往往还有“好心焦”“很难受”和“无可奈何”“手足无措”等意思。这首歌收录于陈永淘的《离开台湾八百米》专辑中。人们评价它“内容涵盖了生活的各个方面，从日常琐事到人生哲学，反映了作者对生命和环境的深刻关照。”同时，“通过丰富的音乐形态和演唱风格，这首歌曲不仅在客家歌曲中独树一帜，也为台湾民间音乐开辟了新的境界。”（百度百科“仰葛煞”词条）
除了《仰葛煞》，陈永淘还创作演唱了众多客语歌曲，已成为“当今最重要的客家歌手之一”， “他的音乐创作，是许多客家子弟恋家与乡愁的开端。”（吴声淼《新客家童谣创作者——陈永淘》）
都说“天下客家是一家”，从陈永淘的作品中我们可以充分体会到这一点。无论是其观照的对象、表达的思想情感，还是其语音、谴词造句，都与大陆客家人相似甚至相同。我认为这不奇怪，因为现在台湾的约500万客家人的祖先大多是明清时期从闽粤赣边地迁徙过去的，他们秉承的文化传统自然与客家“大本营”密不可分。
差异也是存在的。单从语言方面说，台湾部分客语与客家“大本营”已有所不同，譬如，“仰葛煞”一语的读音与梅县话（标准客家话）就相去较远，汉字写法也有不同：大陆方面一般写作“仰揩煞”；同样，台湾方面写作“无葛无煞”的，大陆方面亦为“无揩无煞”。
更大的不同是，台湾“仰葛煞”找不到出处，而大陆“仰揩煞”却“古已有之”。朱炳玉著《客家方言词语考释》中云：“无揩煞（mo2 gad5 sad5） 无法止住。引申作毫无办法、无可奈何，也就是所谓没辙。”“《集韵·黠韵》：‘揩，讫黠切，敔（音雨）也。轹（音力）之以止乐。’《龙龛手鉴·文部》：‘敔，止也。’按：止，阻止、阻拦。轹之以止乐，即控制乐器演奏的节奏。”又：“《广韵·黠韵》：‘煞，所八切。’按：煞，停住、收束。《红楼梦》第九十六回：‘黛玉煞住脚听时，又听不出是谁的声音。’”查《康熙字典》“揩”字云：“又《五音集韵》讫黠切，音戛。敔也。擽（音力）之以止乐。《礼·明堂位》：拊搏玉磬揩击。注：揩击谓柷（音祝）敔也。”这里说的“柷敔”乃“乐器名。奏乐开始时击柷，终止时敲敔。”而“煞”字在《康熙字典》中说“同杀”，也有“杀而止之”之意。众所周知，《集韵》是宋代音韵学著作，《康熙字典》为清代字典，两者有关“揩”“煞”的一些解释基本相同——也可能是后者继承了前者所言。这说明，客家话“无揩煞”并非空穴来风，而是“有来有路”的。至于“仰揩煞”和“无揩无煞”之“揩煞”，与“无揩煞”之“揩煞”意义相同；前两者当是后者延伸出来的。据此，我们基本可以认定，台湾客家话“仰葛煞”的“葛”应当是“揩”，乃当地人记音时用错了同音字。
记音用错字或别字很正常。这几乎在所有语言或方言中都存在。譬如，梅州客家人说衣服伸展不皱或事情进展顺利，常常会说“春车”或“春春车车”；其实正确的写法应是“抻叉”——“抻”有“伸展”义。《广韵》去声震韵试刃切：“抻，抻物长也。”翟灏《通俗篇·杂字》：“抻，展物令长也。”又《集韵》平声真韵痴邻切：“伸，申也。或作抻。”“叉”有“张开”义，普通话中有“叉着腿”的说法（只不过音调与客家话略有不同）。（见温昌衍《客家方言特征词研究》）这还是比较简单的，像“高毛绝代”一词，同音记录下来而字不同的词至少有几十个（见本专栏《高毛绝代》一文）。因此，台湾客语中将“仰揩煞”写作“仰葛煞”实在是很平常的事。
考证至此，我以为算是“水落石出”“可休矣”。但浏览百度时偶然发现，或许“无葛煞”和“无揩煞”均是错的！因为百度有“冇结煞”词条，所言似乎很有道理。为“保真”，我当一回文抄公，将该词条主要内容抄录如下：
日据时代台湾接受现代教育的客家妇女。翻拍自汤锦台著《千年客家》
“客家话‘结煞’是指应对的办法、手段和对策，可作名词和动词。‘冇结煞’‘冇结冇煞’意指心中焦急时毫无办法，无计可施，无可奈何。‘结煞’来源于道家的‘画符结煞’。符是将神力以‘符号’的形式附着在规定的‘文字’（或图形）上，并书定在特定的物品（如纸、绢、木、石）上，作为天神的旨令，系道士们所使用的法术。道士们称它可以遣神役鬼、镇魔压邪、治病求福，迎合了人们求平安、除病魔的心理，因此，民间流行甚广，影响极深，当然，江湖术士也颇擅长此类诡异之术。道学认为，符的灵验与否取决于画完符后的结煞取气。结煞就是填写讳令散形并且同时配合取气，度入符中，这一步骤也叫做‘入令’或者‘结讳’，在多数符咒派别里，这一步骤被广泛地称作‘结煞’。结煞的方法需要推算，并且要结合方位与时辰。画什么符，就结什么煞，念什么咒。道家称北斗丛星中有三十六个天罡星，每个天罡星各代表一神，共有三十六位神将。地煞，主要是指星相家所称主凶杀之星（地煞，另一层意义是泛指凶神恶鬼，比喻恶势力）。传说中，三十六天罡常与七十二地煞联合行动，降妖伏魔。每一道符都有天罡和地煞，结煞是正确作出天罡与地煞结合的方法，甚为关键，这种方法历来神秘，自古以来均系师传口授，不形成文字……客家话……‘无结煞’‘无结无煞’就是指心中焦急时无计可施，无可奈何；‘无得佢（他或它）结煞’，是指对其一点办法都没有；‘样（即仰）强（应为结）煞’，就是指心中焦急，不知应采取何种对策、怎么办之意。因此，客家话的‘结煞’意义与道教中‘画符结煞’中的意义相吻合。‘结煞’字面意义是完结与收尾，古书里也有该词汇，如：《水浒传》第六十五回‘时迁火烧翠云楼 吴用智取大名府’：毕竟梁中书一行人马怎地结煞，且听下回分解。句中‘结煞’与道教中‘结煞’之义有较大的差异。值得注意的是，客家话中‘结煞’只在否定句与疑问式的感叹句中应用，肯定句中并无该种用法。”该词条所举之例中有一则是：“老师一上课就点名喊涯（我）背书，因为无准备，搞得涯无结无煞。”
罗浮山冲虚观。南方网粤学习记者 郭昊奇摄
道教是中国本土宗教，汉以后对各个朝代、社会都影响巨大。客家地区早在三国和晋代就受道教正一派影响。《广东通志》记载，葛洪于晋成帝咸和七年（公元332年）到达广州后上罗浮山修道炼丹，其后足迹曾遍及粤东、赣南等地。唐以后，吕洞宾纯阳教派也曾派人到客家地区传教。“客地在宋以前道教已很发达，除葛洪在罗浮山建立宫观外，受其影响而建道观者，据统计共有10座，其中赣州3座，汀州宁化县2座，南雄保昌县1座，惠州博罗县1座，梅州1座。无时间可考及宋以后的客地宫观共有88座，其中程乡一县就有各类宫观18座。”“从明到清斋醮祈禳、焚咒画符、印剑镇妖、占卜扶箕……在民间长盛不衰。”（房学嘉《客家源流探奥》）因此，道教术语在客家地区成为百姓口头语或俗语很正常，譬如，除“仰结煞”外，还有“作法”“望天打卦”“鬼画符图”“八仙过海”及“狗咬吕洞宾”等等。所以，“仰葛煞”和“仰揩煞”是“仰（或样）结煞”之误读或记音讹错的可能性极大。需要说明的是，这三个词中的“仰”或“样”也只是记音文字，它们与客家话口头语的“ngiong3”（怎么之意）发音还是有些微差别的。
“亲友变面，仰葛煞；侪侪吸血，无葛无煞。”写到这里，我耳边忽又响起了陈永淘《仰葛煞》那略带悲凉的旋律。与此同时，我又想起了还放在台湾的大舅和舅妈的骨灰，以及表姐妹等一众亲人：我们本是血脉相连的一家人啊，奈何“电话毋响”就“变面”成了陌生人？（详情请看《“仰揩煞”（叙事篇）》）我相信，目前台海这种让人“无结无煞”的日子总有一天会“结煞”——两岸终将迎来共同的美好明天！
——姚燕永@粤东野语
