俗话说：“食在广东”。广东美食样式丰富，口味独特，传承多年。最近，小南通过“非遗少年说”认识了一群小小非遗美食家，他们对自己所推介的非遗美食可谓是如数家珍。

　　“非遗少年说”首届广东非物质文化遗产青少年演讲展示活动自4月启动以来，收到了大批参赛者积极踊跃的投稿。参赛者们以“寻找心中最美非遗”为题，通过展示个人才艺，推介自己最喜爱、最熟悉的非遗项目。活动最终参与人数突破44000人次，全网点赞超过3900万，形成席卷全省中小学的一股“非遗”热潮。

　　非遗今天，来自顺德区勒流新龙学校、中山市火炬高技术产业开发区第六小学、汕头市赖厝小学和海珠区大元帅府小学的小小“非遗美食家”每个人都会推荐一道广东非遗美食，汇成了一张独具特色的“非遗菜单”。一道道的非遗美食即将呈上，还等什么？跟小南一起看看都有些什么美味！

　　菜单上的第一道菜是一份糕点——顺德伦教糕。素有“岭南第一糕”之称的伦教糕，洁白莹润、四方小巧，因出自顺德伦教镇而得名。顺德区勒流新龙学校的吴晓怡同学通过视频跟大家介绍这一方小小糕点的制作工艺和它背后的故事。

　　一枚圆圆小小的杏仁饼里到底隐藏了多少香甜奥秘？你知道吗？咀香园杏仁饼里竟然没有杏仁！中山市火炬高技术产业开发区第六小学的梁靖岚带大家深入咀香园杏仁饼的生产线，亲手体验杏仁饼的制作过程，品味杏仁饼入口即化的滋味。

　　品尝了香甜的糕点后，来一杯香茗浸润舌尖。潮汕工夫茶是中国茶道的集中表现者，“壶小乾坤大，茶薄人情厚。”自小师承汕头市潮汕工夫茶非遗传承人张虹的赖在辉同学向大家展示了他的工夫茶艺，洗茶冲茶，动作娴熟，行云流水。

　　品完茶是不是感觉肚里空空？不妨再来一道沙湾水牛奶传统小食——姜撞奶滋润心口。沙湾的水牛奶传统小食制作工艺起源于清朝，水牛奶制品搭配其他食材营养价值十分高。来自海珠区大元帅府小学的陈可和陈诺两姐妹用一段小故事将姜撞奶的营养功效介绍出来，并将制作流程完整地展现给大家，感兴趣的话不妨在家亲自动手做起来。

　　看完这张“菜单”，小南都想要马上品尝品尝这些非遗美味了，萌娃们的推荐让人食欲倍增，事不宜迟，马上去吃起来吧！

　　目前“非遗少年说”已经进入了评选阶段，6月13日，“非遗少年们”将齐聚文化和自然遗产日主会场韶关，为大家献上拿手绝活。快和小南一起期待少年们的精彩表现吧！