编者按：“二十四节气”是上古农耕文明的产物，是中国古代先民们的智慧结晶，一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。壬寅虎年，南方网特邀著名画家陈湘波为二十四节气作画。大暑来临，奉上《二十四节气系列•大暑》以飨读者。
【是日诗】
大暑三秋近，林钟九夏移。
桂轮开子夜，萤火照空时。
苽菓邀儒客，菰蒲长墨池。
绛纱浑卷上，经史待风吹。
——唐·元稹《咏廿四气诗·大暑六月中》
今年7月23日，迎来大暑节气，这是二十四节气中的第12个节气，亦是夏季的最后一个节气。
在《月令七十二候集解》中有记载：“暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”《通纬·孝经援神契》提到：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”
“暑”是炎热的意思，大暑相对小暑，正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时段，民间也有“冷在三九，热在中伏”的俗谚。元稹在诗中提到：“大暑三秋近，林钟九夏移”，指的是大暑一过，秋日就越来越近了。节气歌谣里也提到：“小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。”小暑与大暑相映成趣，好景不同。
【画说大暑】
陈湘波《二十四节气系列•大暑》纸本设色 30×60cm
在《二十四节气系列•大暑》的画面处理上，陈湘波特别使用了大写意的手法来表现。采取了水墨的形式，画完以后为了表现酷热的感觉，整体上做了淡淡的渲染，把南方闷热的感觉体现出来。而且在这幅画里面，完全按照中国传统的样式，右边加盖闲章“安吉”，左边以大篆题上“大暑”，以行书题上年款次之，盖了姓名章，使得书画印完美结合，丰富画面的形式美。
【节气知识延伸】
中国古人将大暑分为三候：
一候腐草为萤。每到大暑时节，气候湿热，细菌滋生。枯死的植物潮湿腐化，到了夜晚，就会看到萤火虫在腐草败叶上飞寻觅食。
来源：视觉中国
二候土润溽暑。《月令七十二候集解》对“土润溽暑”解释：“溽，湿也，土之气润，故蒸郁而为湿；暑，俗称龌龊，热是也。”土壤在高温潮湿的状态下，非常适宜水稻等喜水作物生长。
三候大雨时行。在这雨热同季的潮热天气，天空中随时都会形成雨水落下。大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
【大暑农事】
“大暑”前后是一年中温度最高的时间，夏季也正是我国降水最多、最集中的季节，高温期与多雨期一致，水热搭配好，农作物生长也最快。
我国北方的华北、东北等地区的降水主要集中在夏秋之交，虽雨季短、降雨量少，但也是表现为“雨热同期”的气候特征。
大暑节气，正值我国双抢之时。“早稻收获晚稻秧”——各地农民抢抓农时，田间地头呈现一派农忙景象。早稻到了收获时期，需要减少后期风雨造成的各种病虫害，确保丰产丰收，紧接着晚稻适时栽插，能够争取让晚稻快速生长。
防旱排涝与病虫害防治亦是大暑农忙需要注意的事项。一旦发生洪涝，田间就很容易发生病虫害，要做好排涝工作，适时改种其他抗涝作物，减少损失。
【大暑习俗】
古早味中式传统糖水红豆芋圆烧仙草。来源：视觉中国
吃仙草
大暑时节，在广东、福建、台湾一带有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是重要的药食两用植物资源。凭借其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。民间谚语言：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。
晒伏姜
民间有谚语：“冬吃萝卜，夏吃姜。”夏天人多贪凉，体内湿气重，吃姜可排出人体湿气，这才有夏吃姜的说法。三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝杯伏姜能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。
烧伏香
大暑节气气温高、降水充足，有利于作物生长，但旱涝、风灾也频繁，面对这些自然灾害，以前的人们通过烧香祈福，祈求风调雨顺，百谷丰登。;还有一种说法是烧伏香的作用接近于中医的针灸，在伏天里用药香熏烤特定穴位，可以治疗多种疾病。
饮伏茶
江浙一带人们惯饮伏茶，这是一种特别配制的消暑茶，伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。由多味中草药煮成茶水，可清凉祛暑。古时夏日耕作之际，村民会在村口凉亭里放些茶水，免费给来往路人喝，缓解暑气。但是伏茶凉性较强，每个人应根据自己的体质，选择性地饮用。
送“大暑船”
送“大暑船”是浙江椒江葭沚一带的传统民俗，在以前，活动是把“五圣”送出海，“五圣”代表着五位凶神，在大暑节集体供奉五圣，用渔船将供品沿江送至江边，为“五圣”享用，祈求驱病消灾。此为送大暑船之初衷，后来逐渐演变成节日盛会。
喝暑羊
在一些地区，大暑时节有“喝暑羊”的习俗，即喝羊肉汤。大暑节气正值三伏天，三伏天，我国很多地区都一直就有吃羊肉喝羊汤，比如鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区，人们称之为“伏羊”。暑天吃羊肉，可以以热制热、促进发汗、排出毒素。在民间一直流传着这样的说法：“伏羊一碗汤、不用神医开药方”“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”等。
半年节
在台湾，大暑这一天会过“半年节”。大暑在农历六月，是全年的一半，人们在拜完神明后，全家一起吃一种叫“半年圆”的甜食。它是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，在大暑这天吃“半年圆”象征着团圆与甜蜜。“半年节”的习俗，最早主要是福建闽南地区的漳州人和泉洲籍的同安人所过的节日，后传入台湾流行起来。
【大暑养生】
来源：视觉中国
大暑之际入睡时间以晚些为宜，极致暑热已过，晚上较为清凉，容易入睡。起床时间可以适当早些，因为天亮的时间比较早，符合天人相应的养生之道。此时节要合理安排工作，注意劳逸结合，户外工作要注意避免烈日暴晒，适时补充水分休憩。
在饮食方面，大暑时节，肠胃的消化功能较为薄弱，饮食以清淡为主。多喝水、常食粥、多吃新鲜果蔬，还可适当多食用些清热、健脾、利湿、益气、养阴的食物，如莲子、百合、薏苡仁等，荷叶、冬瓜、西瓜、绿豆等。
持续的高温天气，不仅带来身体上的不适，还可能出现“情绪中暑”。应戒躁戒怒、遇事学会冷处理，保持平和的心态。
整理：周存 谢秋洁（实习生）
摄影：李建新 蒋克青 黄宗治 李海涛
视频：李江锐 张琦瑄（实习生）
海报：武君丽
