编者按：“二十四节气”是上古农耕文明的产物，是中国古代先民们的智慧结晶，一岁四时，春夏秋冬各三个月，每月两个节气，每个节气均有其独特的含义。壬寅虎年，南方网特邀著名画家陈湘波为二十四节气作画。立秋来临，奉上《二十四节气系列•立秋》以飨读者。
【是日诗】
不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。
天汉成桥鹊，星娥会玉楼。
寒声喧耳外，白露滴林头。
一叶惊心绪，如何得不愁。
——唐·元稹《咏廿四气诗·立秋七月节》
8月7日，迎来立秋节气，这是二十四节气中的第13个节气，亦是秋季的第一个节气。
在《月令七十二候集解》中记载：“立秋，七月节。 立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。”立秋是由阳盛逐渐转变为阴盛的转折，阳气渐收、阴气渐长，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。
立秋并不代表酷热天气就此结束，它还处在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气（处暑）才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。
【画说立秋】
陈湘波《二十四节气系列•立秋》纸本设色30×60cm
在《二十四节气系列•立秋》画面的处理上，陈湘波以先以羊毫笔蘸中墨，以中锋从左至右画出枯枝，要特别注意枝的穿插和前后关系，接着用勾线笔双勾出竹叶，用羊毫笔蘸淡墨画出两只小鸟的腹部，再用勾线笔画出鸟的嘴部，用焦墨点出鸟的眼晴，用淡墨画出头部和颈部，再接着用浓墨画出背羽和尾巴，再用焦墨画出两双鸟爪，最后用羊毫笔蘸赭石，在双勾好的竹叶上渲染打底，再用三碌罩染竹叶，用朱砂点染出枯枝上的小红果，待画面干透后，用大排笔打湿画面，半干后用淡墨渲染出气氛。最后从右到左，陈湘波用大篆题上“立秋”，以行书题上年款，盖了姓名章，左边加盖闲章“安吉”，使书、画、印在这里完美结合，丰富画面的形式美。
【节气知识延伸】
中国古人将立秋分为三候：
一候凉风至。之所以有这样的侯应，是因为在立秋后的五天里，我国许多地区开始刮偏北风，温暖的偏南风逐渐减少。北风会给各地带来温度上的降低，所以说凉风来了，即民间常说的“立秋一日，水冷三分”。
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二候白露降。立秋以后，虽然在秋老虎的作用下，中午的天气依然会炎热，但是早和晚因为刮风，气温降低，而且早晚温差比较大，夜间的湿气接近了地面，所以空气中含有的水蒸气在清晨会凝结成白雾。特别是在一些海边区域，经常会出现大雾弥漫的现象。
三候寒蝉鸣，寒蝉，又称寒螿、寒蜩。这种蝉比普通蝉的体型小，在秋初的季节鸣叫。人们一听到这种蝉的叫声，就知道立秋时节到了，马上就要进入真正的秋季，天气开始逐渐变凉。
【立秋农事】
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立秋日对农民尤为重要，农谚云：“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，农夫不用力”。
“秋后一伏热”，立秋前后中国大部分地区气温仍然较高，各种农作物生长旺盛，中稻开花结实，单晚圆秆，大豆结荚，玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物最终收成造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。
南方地区多雨、多风、干湿度大，季节转换时，这些气候特征变化明显。在北方地区，降雨、风暴等变化不大，明显变化的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉而逐渐萧落，草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
总体来讲，进入秋季，太阳高度角渐低，温度由热渐降低；秋风送爽、炎暑顿消、硕果满枝、田野金黄。
【立秋习俗】
食腊味
岭南有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，制作腊味季节到来了。广东腊味品种丰富，腊鸭、腊猪肉、腊鱼干等应有尽有，腊味搭配蔬菜、鲜肉或者焖饭别有一番滋味。
吃糍粑
广东梅州地区立秋时有吃糍粑的传统习俗，既是喜庆丰收，又可强身补“中气”，更重要是糍粑是圆的，是团圆的象征。立秋时节，做秋社，打糍粑，食糍粑，送糍粑，蕴含着乡土气息。
立秋茶
“立秋茶”是汕尾城区和顺村村民延续传统的生活习俗，在立秋这一天，主人家炒菜茶，与亲朋好友齐聚一堂吃菜茶。
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啃秋瓜
南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，入秋这一天多吃西瓜，以防秋燥，后形成习俗。民国时《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”啃秋瓜，也有迎接秋天到来之意。
贴秋膘
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。
晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
秋社
秋社也是立秋习俗之一，秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日，此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。
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吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。
吃“渣”
山东、四川等地区流行立秋吃“渣”——一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
食秋桃
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
【立秋养生】
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立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
在饮食方面，秋天尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
在心理方面，要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。
整理：周存 朱绮琳
海报：曹雅琴
