编者按:
“二十四节气”是上古农耕文明的产物,是中国古代先民们的智慧结晶,一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。壬寅虎年,南方网特邀著名画家陈湘波为二十四节气作画。谷雨之际,奉上《二十四节气系列•谷雨》以飨读者。
【是日诗】
谷雨春光晓,山川黛色青。
叶间鸣戴胜,泽水长浮萍。
暖屋生蚕蚁,喧风引麦葶。
鸣鸠徒拂羽,信矣不堪听。
——唐·元稹《咏廿四气诗·谷雨春光晓》
谷雨,取自“雨生百谷”之意,是春季的最后一个节气,一般在公历4月19日至21日交节。《月令七十二候集解》中记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”
谷雨时节,空气湿润,雨量充沛,十分适合谷物的生长发育。在《管子·四时》中就提到:“时雨乃降,五谷百果乃登。”《通纬·孝经援神契》中说:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。”《群芳谱》也有记载:“谷雨,谷得雨而生也。”
【画说谷雨】
陈湘波《二十四节气系列•谷雨》纸本水墨 30×60cm
在《二十四节气系列·谷雨》画面的处理上,陈湘波以大号羊毫笔蘸淡墨,先用侧锋画出松软土石,用侧锋稍干的淡墨勾出土石边线,再用中号兼毫笔,笔腹吸水,笔锋调浓墨,一笔一笔画出左边鸟的头部和背部、尾部,再画右边鸟的背部,利用笔中的淡墨画出鸟的胸部和腹部、勾出鸟的头部,最后用焦墨点出眼睛,画出鸟爪。
这样两只小鸟像是在对话,又像是在游戏,生动地显现在画面上,表现出“雨生百谷夏将至”的诗意。
最后陈湘波用大篆题上“谷雨”,以行书题上年款,盖了姓名章,引首加盖闲章“禅心”,左边加盖闲章“吉祥”,这样书画印的完美结合,丰富了画面的形式美。
节气知识延伸
【谷雨三候】
谷雨有三候:
“一候萍始生”,谷雨之后,降雨增多,浮萍长势变快,生长茂密。
“二候呜鸠拂其羽”,呜鸠指布谷鸟,此时,布谷鸟开始蠢蠢欲动,抖动身上的羽毛,“布谷~布谷~”地鸣叫,似乎在提醒人们不耽误农时。
“三候戴任降于桑”,谷雨时节,在桑树上可以看到戴胜鸟,它们没有好听的鸣叫声,但漂亮的羽毛吸引人的眼球。
【谷雨农事】
在农耕文化中,谷雨对于农业有着重要的意义,它是古代农耕文明对节令的反应。有谚云:“清明谷雨紧相连,早稻地区种秧田。”
诗人李白也在《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中提到:“杨花落尽子规啼。”子规即杜鹃,俗称布谷鸟。布谷鸣叫,农人便以为此鸟在催人耕种。
“谷雨亲蚕近”,谷雨到来时,也正值南方的蚕月。从谷雨始,蚕农人家便进入采桑育蚕的忙碌阶段。
谷雨还是渔民的“开洋节”,沿海渔民等谷雨到来时,举行祭海仪式,集体祭祀海神,唱戏助兴,宴饮欢呼。祭祀活动之后,才开始下海捕鱼。
【谷雨习俗】
谷雨有很多习俗,古时有“走谷雨”习俗,这天青年妇女走村串亲,或有的野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。
在北方,谷雨时节有“吃春”的习俗,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。谷雨前后是香椿上市的时节,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿还有提高机体免疫力,健胃理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫多种功效。
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也称为谷雨花。谷雨时节赏牡丹的习俗已经延续千年。《清嘉录》云:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。
在陕西白水县,还有谷雨祭祀仓颉的习俗。《淮南子》记载,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,当天下了一场谷子雨。仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北,每年谷雨,“仓颉庙会”都会在这里如期举行。
在南方,谷雨有摘茶的习俗。谷雨茶也叫雨前茶,与清明茶同为一年之中的佳品。茶农们说,真正的谷雨茶是谷雨当天采摘鲜茶叶制成,而且是上午采摘。用这天采摘的鲜茶叶制作的干茶才算是真正的谷雨茶。相传谷雨这天的茶喝了可以清火,辟邪,明目。
【谷雨养生】
由于谷雨节气后空气中的湿度逐渐加大,因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风,加强保暖,不要着凉,多晒太阳,适当运动。如果已有“湿邪”侵入,在日常饮食中,可增加利水祛湿的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
另外,中医认为,木棉花味甘、淡,性凉,具有清热利湿、解毒、消暑的功效,现代药理研究表明,木棉花的药理活性成分有抗菌、抗炎、抗肿瘤及肝损伤保护等作用。
广州地处岭南亚热带,气候炎热潮湿,极易患肠胃湿热疾病,出现如食欲不振、腹胀、腹泻等症状。此时,木棉花就是很好的选择,使用方便,疗效又好,故木棉花在岭南一带民间凉茶中应用极为广泛,广东凉茶的“五花茶”中就有木棉花。
整理:周存
摄影:秦刚、陶亮、杨顺丕、田如瑞