大海潮起潮落，见证了一代代潮汕人的勤劳能干与灵巧聪明。潮汕人同样深谙大海的味道，并用最接近自然的方式，将美食进行演绎与还原。凭借着精湛的刀工与手艺、极致的口感、多变的样式，潮汕菜得“工夫菜”之美名。执着于味觉本真的潮汕人，传承了潮汕独特的美食文化，也将追求美食的基因印刻入了血脉之中。
（汕头南澳岛海面上的鱼排。）
潮汕菜
编辑：周存
责任编辑：由之
大海潮起潮落，见证了一代代潮汕人的勤劳能干与灵巧聪明。潮汕人同样深谙大海的味道，并用最接近自然的方式，将美食进行演绎与还原。凭借着精湛的刀工与手艺、极致的口感、多变的样式，潮汕菜得“工夫菜”之美名。执着于味觉本真的潮汕人，传承了潮汕独特的美食文化，也将追求美食的基因印刻入了血脉之中。
（汕头南澳岛海面上的鱼排。）
