傍晚时分，连州城至393艺术基地，驱车半个钟，约访“柴烧窑变”。已“满窑”，正封窑门，窑里器坯，间空层叠，或杯或壶，盏盏素坯。装窑人牛鹏说，满窑两天，三百余盏。

“满窑”。

　　寒冬夜，烧窑人牛鹏燃香，燃手抄《心经》，投窑炉中，点火仪式始。“窑变”无常，凡柴窑，皆祭窑神，沿袭传统。牛鹏讲，一窑成品五成，精品则偶得。无常，惊现，系柴窑魅力，亦系陶者追求。泥坯、燃料、气候，造窑、满窑、烧窑，皆人为，而机缘巧合，终由火焰成全。

　　《冬天里的一把火》，或男或女围柴窑，弹之唱之，舞之蹈之，炉膛里，或有其手捏之坯。

投柴升温，烈焰窜出，氧化还原。

　　子夜，艺术基地复寂静。前6个时辰，窑口烧柴预热，控制升温，每个钟25度，烘干窑体和坯体。牛鹏烧窑，面窑口而坐，火烟都往窑膛走，唯留暖气，犹如西人烤壁炉。余陪之问窑事：尝访卧坡龙窑，也拍馒头砖窑，此窑砖砌方正，角铁护边，为何窑？

　　倒焰式无烟柴窑，日式环保柴烧，无烟、小型且高效能，当下柴窑此为先，首创者，日下部正和先生，当代陶艺家。牛鹏言，2017年，请创窑者助手设计，并现场指导建窑，工业氧化铝砖，高温耐火，可烧1370度，砖块重9斤，河北运来，一车16吨；地梁固窑基，火泥封砖缝，马虎不得。20多万元建窑，时为粤地第二座。首窑教烧成功。自烧第二窑，烧至50小时，烧出30车炭。急急班师飞过来，失败原是乱投柴。

　　偈倾至“窑变”，牛鹏津津乐道，火焰、火窗、灰烬，火刺肌理，天然灰釉，佗寂美学。余似懂非懂，递来一部书：《日本柴窑烧成揭秘》，作者日下部正和，及美国雕塑艺术家马克·兰塞特。

窑窗观窑变。

　　翌晚，窑口已封，改侧口投柴，看温控器，窑内上千度，牛鹏对窑工喊，可投柴升温啦！瞬间，观火孔三，烈焰窜出。窑窗望，见焰缠胚体，通红剔透。牛鹏执铁叉扒炭，叉头通红。稍暇，对余释道，窑温超1250度，灰落融化，附于器胚，形成釉层，谓之灰釉；火焰焚烧，泥胚留痕，谓之火痕。天然灰釉及火痕之美，无人工粉饰气，盏盏无双，器器孤品，乃柴烧窑变魅力所在。窑棚暖如温室，邻近村民围坐，取暖看新奇。

　　柴窑昼夜烧，约摸36个时辰，封窑，熄火。冷却两日后，窑门开，并无惊艳，釉色内敛，纹理陆离，触感温厚，初看“瑕疵”，再看“残缺美”，见仁见智。木槌敲去托体，牛鹏逐器出窑，与余曰，柴烧器低调，却耐看，赏佗寂之美，须审美眼光。故小众，选购者，多为私人会所、艺术餐厅，抑或寺庙。

牛鹏与潘鹤师合作《齐白石肖像》。

　　地方上人，都尊其牛老师，却视其牛师傅，烧柴窑师傅，教陶艺师傅，即古籍《考工记》所谓“陶人”。其实，牛鹏是雕塑艺术家，著名雕塑大师潘鹤弟子，广州小洲艺术家协会会长。潘鹤属牛，牛鹏亦属牛，一老一少，忘年之交，曾一礼拜见五天，共做雕塑。余于牛鹏工作室，见潘鹤题字：“人生虽短，艺术可长——牛鹏弟子惠存”。牛鹏与师合作《齐白石肖像》：印象派雕塑，抓神态，捕特征，深眼窝，突嘴唇，长须助气质；凹凸有致，棱角分明，拍其作品，极易入镜。牛鹏道，潘鹤老师真传，越学院派规矩，破固有思维。

牛鹏柴烧作品。

　　问曰：身为雕塑家，何以醉心窑艺？答道：昔者攻陶塑，景德镇寻窑，初识日式环保柴烧，即萌尝试心。柴烧本为唐人创，传至东洋，外域弘扬，却享誉全球。今回流源处，岂有不顾之理？况雕塑艺术与柴烧窑变，有共通之处——不似他，不袭已，独一无二。

　　又问：尔与潘丽萍，同为潘鹤弟子，广州都市人，缘何选393县道旁，荒坡野水，立窑、搭厂、建艺术基地？答道：凡山水，处处唯一如窑变，不似都市，车水马龙，城城如一。今于山水间，玩陶、作画、写字，不争不卷，某美院邀其为研究生上柴窑课，国际柴烧论坛发邀请函，懒得去。在此自由、自在，不亦乐乎？

　　余以为然，愿作同道人，又难耐清寒。

　　作者 潘伟

　　图文来源《新匠记》，作者已授权。