采耳，一个很雅的说法。说粗俗一点呢，叫掏耳朵，或者干脆叫挖耳屎。耳屎可俗称耳垢，也可雅称耵聍。

采耳铺的流动幌子 （2019年摄于广东省广州市）

　　耵聍，医学上的名词，为外耳道耵聍腺的分泌物，故名。耵聍对外耳皮肤有保护作用，但过多呢，又会堵塞外耳道，影响听力，还会刺激耳朵发痒。因此，便有了掏耳朵之技，并构成职业空间。

　　掏耳朵服务属“偏门”，原为剃头匠兼职，或是澡堂和足浴店附加服务项目，专业采耳店少见。专职采耳师，头戴射灯，流动于公园、茶馆或街边。

专职采耳师，头戴射灯，流动于公园、茶馆或街边。 （2003年摄于福建省泉州市）

　　据闻，技艺精尖者，总结出采耳六步工序：

　　“宝刀出鞘”——刀在耳朵周围圈，剃除毛发，刺激神经；

　　“步步惊心”——依人耳道之差异，选横掏、竖掏、打转掏之法，技艺有“山路十八弯”（耳道形状弯曲）、“近水楼台”（耳膜较浅）等；

　　“丝丝入耳”——头发丝伸入耳朵，轻轻转动，引人全身酥麻； “雨过天晴”——分别用湿棉签和干棉签，伸进耳朵转动；

　　“爱不释手”——用鸡毛或鹅毛，伸到耳朵里搅动；

　　“天籁之音”——用音叉或震子，按摩耳朵附近穴位。

　　其技之精，可谓出神入化，难怪某地，将“采耳”列入非物质文化遗产，加以保护。

　　现代医学则认为，盯眝并非脏物，它有抗菌作用，能阻碍声波对鼓膜的伤害。一般情况下，盯眝自动脱落，不需掏。

　　影响采耳师的生意了。

　　作者 潘伟

　　图文来源《百工记》，作者已授权。