3月17日，“英雄花开英雄城·广州酒家岭南红棉宴2026全城启幕发布会”在广州酒家文昌总店・粤菜博物馆举行。

　　此次发布的岭南红棉宴，共有17道菜品，含前菜六款、汤品一款、主菜八款、点心两款。其中6道重点菜式精准贴合时令与红棉元素，包括红棉舒卷报春晓（红棉蔬菜卷）、赤瓣螺鲜润岭南（木棉赤小豆炖响螺）、云开珠水映朝霞（鱼子酱山楂乳猪件）、珊瑚藏珠四宝鲜（红棉四宝炒牛奶）、满城红韵山海间（油醋汁豚肉午笋鱼）、英雄花开英雄城（象形红棉酥）。一菜一景、一味一诗，让象征岭南精神的红棉芳华，化作可赏、可品、可颂的舌尖滋味，更成为香飘四海的“美食广货”。