晨洲村，位于汕尾市城区红草镇，地处长沙湾畔，始建于清代，已有300多年养蚝历史，现陆地面积0.45平方千米，水上养蚝面积达12平方千米，被誉为“中国蚝乡”。长沙湾为咸淡水交汇处，滩涂肥沃，水质优良，浮游生物丰富。优越的自然条件，造就了肥硕珠圆、肚白耳黑、鲜嫩肥美、酥甜无粕的晨洲蚝。晨洲蚝被称为“生蚝皇冠上的明珠”，又因营养价值高，有“海底牛奶”之美誉。2018年以来，晨洲村走上生态立村、产业兴村之路，建立起“公司+基地+股民”的产业模式，进行产、供、销一体化经营，推动蚝产业规模化发展，同时积极改善人居环境，并通过景观建设吸引游客。如今，人口不到2000人的晨洲村，蚝年产量可达1.8万吨。2020年，晨洲村被评为“广东特色产业名村”。

　　（出品单位：广东省人民政府地方志办公室、汕尾市人民政府地方志办公室、汕尾市城区人民政府地方志办公室）