编者按：

　　2025乙巳蛇年，第一个“人类非遗版”春节即将来临，随着春节申遗成功，“非遗过大年”也火出圈。广东作为非遗大省，拥有众多与新年相关的非遗年俗或非遗技艺，在新年来临之际，南方网选出代表广府文化、潮汕文化、客家文化的非遗项目，为广大网友呈现广东的非遗年味。

　　中国幅员辽阔，花市不仅存在于广东，许多城市都有大大小小的花市，但有一点最大不同，即别处的花市或许仅仅是买卖鲜花的交易场所，可广州新春花市却是一场具有非凡意义的文化盛事，且历史悠久，趣味盎然。春节“行花街”，这一独特的年俗，已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，深深烙印在广府人民的心中。

　　溯源：春节习俗代代传承

　　追溯历史，早在明代时，广州花市就已与罗浮山药市、东莞香市、廉州珠市并称为广东“四市”，到了民国初年，更呈现出“岁除尤盛”的景象。按民初著作《广州城坊志》所记，百年前的“藩署前”（今财厅前）、“双门底”（今北京路）已有“行花街”民俗活动呈现，时间在入年关后至除夕夜间。新中国成立后，这一习俗愈发兴盛，上世纪50年代开始，地点已固定在西湖路及教育路，时间则锁定于农历腊月廿八至除夕深夜。

　　知名广府文化学者、广州市越秀区非物质文化遗产专家委员会委员饶原生介绍：“广州的迎春花市，又称年宵花市。每年搭建主牌楼和中心花坛，展示年宵花，都是迎春花市的必备环节。从农历腊月廿三开始，春节氛围渐浓，花市热闹非凡。‘行花街’是广府人独有的辞旧迎新的跨年仪式，其最大特点是全民参与，人人都是非遗的传承人，作为助力中国春节被列入人类非物质文化遗产代表作名录的一个重要组成内容。在这段时间里，整个广府地区的人们都点燃了过年的热情，共同参与这场迎接春节的文化活动。”

　　对于广府人而言，“行花街”是过年不可或缺的活动，民间盛行“没行花街就等于没过年”的说法，可见其重要地位，“行花街”已然成为刻在广州人DNA里的文化活动。每到“行花街”之时，街巷张灯结彩，市民们携家带口，摩肩接踵地徜徉在花海人流之中。大家在这里购买各式年花、贺年品，相聚联谊，祈求福运。在这里，人人都是这场文化盛宴的主角，全身心沉浸其中，这一传统代代传承，家家户户从不间断。随着新春的来临，花街只在一夜之间便恢复了往日的祥和宁静，带有各种美好寓意的鲜花已走进千家万户。

　　“行花街”的“行”字意义深刻。人们通过行走来完成“转大运”诉求，其指向性明确。其一，人们因爱花而买花；其二，这是大家共同参与的活动，从腊月廿八到大年初一凌晨，全家老少都会参与其中，即便不买花，也一定要去转一转，万事惟此为大；其三，除了买花，人们还会购买风车，帮助“转运”，也就是“行花街，转大运”的实指，以此寄托一整年的美好期盼。

　　花市上，人潮涌动，摩肩接踵，但每个人都面带笑容。因为大家都在奔赴同一件充满热情的美好之事，所以即使偶尔有磕碰，人们也会互道“快乐快乐”，轻松化解，在“行花街”这样的场合，大家感受到的都是如此和谐的氛围。

2025西湖路花市示意图

　　意外：凌晨4点的花街

　　广州越秀区的西湖路新春花市作为每年花市的重要地点之一，在繁华花市的背后是众多人通宵达旦的忙碌和默默付出。

　　广州市越秀区花市办副主任陈煜，接触花市筹备工作已整整11年，算得上这一方面的行家。陈煜表示，在花市的设计方面，设计稿距离最后呈现出来的版本，修改了不止20稿。“今年是蛇年，造型设计上，以铜壶滴漏的玄武造型为基础，同时还取材于故宫博物院、湖北省博物馆中关于玄武的元素，将蛇具象化。在设计时减少狰狞的形态，还借鉴了岭南传统的舞狮元素，让造型灵动可爱，避免吓到小朋友，力求呈现出独特又符合大众审美的设计。”

　　越秀花市地处北京路旅游文化商圈，周边配套资源丰富，商场、食街众多，节假日期间人流量巨大。为了花市的安全运行，背后的筹备工作早在去年9月就已开始。

　　为了保障花市顺利进行，每年投入的人力物力非常巨大：花市指挥部成员单位有三十几家，分成七大组，每组都有一个牵头单位，每周都会召开会议。每年专为花市投入各类工作人员以及安保力量超过4000人次，只为保障“行花街”期间每天接近50万的人流量。

　　为做好花市服务工作，陈煜告诉记者，花市的每一路段都设有联合服务点，配备了医生，应急救援车辆随时待命，以供突发疾病的游客或行动不便人士使用，还能免费租用到轮椅。此外，志愿者还可以提供双语导览服务，极大丰富了外国游客的游览体验。

　　花市筹备期间，不仅要进行建设工作，还会多次开展应急演练，进行多轮风险隐患排查。一旦发现问题，便及时修整。此外，今年还新增了40个摄像头，用于精准的人流分析，通过技术手段为突发事件做好充分准备。

　　陈煜感慨道：“年初一前七天，我基本24小时在这里待命，花市举行的四天我都基本没觉睡。每天晚上12点开始收市，接着我们就召开工作会议，而且我每天都要写会议纪要，第二天8点又开始新一天的工作，最后我要等到年初一早上，单位拆完相关设施才能下班，我已经连续11年看到年初一凌晨4点的广州是什么样子的。”

2025西湖路花市示意图

　　花品：变与不变滚滚向前

　　“行花街”与广府文化密切相关，融合了“讲意头”的传统，形成独特的花卉语言，承载了人们对美好生活向往的诸多意义。

　　例如，每年春节，广府人会给桃树挂上许多小装饰，打扮成家庭的许愿树，粤语里“红桃”与 “鸿图”发音一致，寓意大展鸿图，事业有成；青年人则还希望能“行桃花运”，收获爱情，所以会一边“行花街”，一边手执桃花；各种年桔也是花市最受欢迎的品种之一，因为粤语中“桔”和“吉”同音，买一盆放在家里，象征大吉大利，开门大吉；水仙，我们过去讲玉洁冰清，但现在讲富贵吉祥，为什么？因为花开时的形象有如“金盏银托”，当然就与富贵相关了；蝴蝶兰过去是国外品种，价格昂贵，现在习以为常，新的花语为“幸福像蝴蝶一样翩翩飞来”是不是很需要来一盆呢？其他如猪笼草寓意猪笼入水（财源滚滚），五福果象征“五代同堂”，还有时尚年轻人喜欢的玫瑰花、波斯菊、多肉植物，都是花市上热卖的品种。

　　说到花市的变化，饶原生总结道：“情怀不变，变的是内容，时代在进步，年轻人永远是传承的主流，花市也要适合现下大家新的消费观，走精品化和细致化路线——现代小家庭空间有限，花品变得越来越精致，叶子少一点，花头大一点，尺寸更小巧，而视觉更集中，与时俱进，主动适合新的消费观。”

　　花市中还有一种很有广府特色的现象，就是顾客与花贩来一番有讨价还价的“智斗”，他只管漫天要价，你都可以就地还价，最后的成交价都有一个好意头，多与“3”“8”“9”，与“生”“发”“久”谐音，寓意生生猛猛、发财大利、长长久久，都是美好的祝愿。

　　过年，是买与卖的终点与起点，100多个花档年初一凌晨全部卖完，基本没有剩下，档主开心，市民开心，大家都开心，希望新的一年就从此时走向开心。

　　与花市打交道这么多年的陈煜每年都会和档主们聊天，有些已经成为朋友，“今天生意怎么样？”“进货贵不贵？”“卖得怎么样？”这些已经成为朋友之间的寒暄。有一些档主祖孙三代在这里摆摊，有一次陈煜还遇到一个五代同堂的，老档主说他40年前就在这里摆了，今年换他孙子来卖。档主们还会对未来经济做一个小小的预测：“今年这里卖得好，可能明年的生意会好做吧？”“如果年轻人愿意多花一点钱，信心更足一点，那当然是好事啊；如果讨价还价比较狠，可能来年的经济压力还要稍微大一点……”

　　小小的花档，宛如一张精准的经济晴雨表，映射出市场的冷暖。在这片繁花簇拥之地，勤奋的广州人展现出卓越的商业智慧，即便身处花香四溢的美好环境，也始终保持着奋进的姿态，懂得负重前行。他们善于经营，勤奋务实，在一买一卖间，绘就了广州民生的烟火盛景。

　　文字：任田 

　　摄制：王磊 实习生袁申

　　海报：武君丽

　　受访者供图