
大雄带你睇广东:广州人的深夜食堂,你吃出纯正的广州味了吗?
很多人不理解,为什么不少广州人都喜欢吃宵夜。其实,蘸着夜色,细嚼美食,便是一种情怀。而当情怀成为一种习惯,宵夜便成了广州人不可或缺的一部分。

大雄带你睇广东:这道菜能祛除体内湿气?给家里人做道洋葱炒香菇吧
香菇有益气祛湿、养胃润肺、治风化痰的功效,对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外,香菇的菌氨酸和洋葱里的槲皮素,可以提高机体免疫功能,有降血压血脂,预防动脉硬化的功效。来一盘洋葱炒香菇营养全面,还能祛湿降压。

大雄带你睇广东:吃货看过来!史上最强粤菜—干炒牛河制作攻略大放送
干炒牛河,一道最能体现粤菜讲究镬气之道的美食,近几年彷佛给淹没到了宵夜时段才会看到其踪影。走访近几十家知名酒楼、大排档、茶餐厅、地踎小食店,筛选出镬气之食。除了星级酒店没有在列,因为酒店厨房基本使用环保节约炉头,火力较弱鼓风较细不够力,另厨房离餐厅较远,不能尽显牛河气度。

大雄带你睇广东:还嫌自己太胖?这几个适合广东春季减肥的妙招你一定要知道
在身边80%的人在说减肥时,真的能做到“克制食欲、坚持运动”的却只有20%。减肥的过程中,无需忍耐和努力,是好多人的梦想。现在,大雄就教你在广东的春季,怎样运用8种方法快速减肥!

大雄带你睇广东:清明节前后才有的荠菜,和红烧肉一起爆炒是种怎样的体验?
在这浓浓春意之时,除了要感受大自然的春意盎然,也不要辜负清爽脆嫩正当时的荞菜!一年一次的清明节前后才有的!我们在食肆酒楼的餐前小菜里有一道酸荞头,食之开胃消滞,也正是荞菜长成的。

大雄带你睇广东:广东为什么把扫墓称作“拜山”?
只有广府人婉称“拜山”。在泰山身上更是典型地反映出华夏民族对自然敬畏积淀为山崇拜,并从这种崇拜中提炼出偶象的过程。在岭南,由于山多,民间的墓地必安在山腰,面向山下,故拜祖宗必同时“拜山”,这也是有根据的。所以旧俗把“祭墓”,“扫墓”,婉称为“拜山”,有一定的道理。

大雄带你睇广东:在遥远的城中村找到你的胆固醇——华哥猪杂精品(下)
上一期讲到华哥猪精品各种劲。今期再谈谈华哥华嫂的创业史。现在你看到餐厅生意好日日爆满,老板为了保证猪杂质量不下降,宁愿沽清也不愿用次品顶上。

大雄带你睇广东:在遥远的城中村找到你的胆固醇——华哥猪杂精品(上)
系广州,地方唔怕逼夹,唔怕难揾,只要D嘢平靓正,大排档一样生意火爆,华哥猪杂精品就系咁样一间店,皆因D出品够新鲜,味道够正。当然,千其唔好挑剔环境,要食环境D盆友仔就唔好来咯。除佐猪杂,最中意距D煎粽,传统做法,料足,煎得香喷喷。

大雄带你睇广东:名医推荐!防感利湿助消化,还不赶紧收了这款汤水
“饮食者,人之命脉也”。大雄也推荐靓汤啦!今天要介绍的就是由知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授及其团队大家奉上的健康大餐,千万不要错过哦。

大雄带你睇广东:你家有人当官吗?告诉TA要注意”八小时以外“的时间哦
纵观近年各级纪委查处的腐败案件,餐桌上的腐败、会所腐败、车轮上的腐败、球杆上的腐败、“爱好式腐败”……绝大多数发生在“八小时以外”。那究竟哪些官员栽在了“八小时以外”。